CAF CANTINE SOCIALI

UNA STORIA DI COMUNITÀ, PASSIONE E RADICI

Fondata nel 1961

in forma di cooperativa agricola, la nostra cantina e il nostro oleificio sociale custodiscono da oltre sessant’anni l’anima autentica del Salento, da sempre punto di incontro tra la tradizione contadina e la qualità artigianale

Produciamo vino e olio extravergine d’oliva

seguendo metodi tramandati di generazione in generazione: ogni fase della lavorazione — dalla vigna alla bottiglia — è guidata da mani esperte e da un profondo rispetto per la terra.

I nostri vini maturano ancora oggi nei sotterranei della cantina,

in vasi vinari che permettono di conservare i profumi autentici dell’uva e donano al vino una struttura unica. Ogni bottiglia racchiude la cura con cui selezioniamo le nostre uve, raccolte a mano durante la vendemmia, e la dedizione con cui coltiviamo la nostra terra.

Il nostro olio,

estratto a freddo da olive selezionate e raccolte a mano, proviene da uliveti secolari che disegnano il paesaggio salentino.

Prodotti sinceri e autentici, una selezione che porta in tavola l’essenza del nostro territorio.

Scopri il nostro mondo: varie tipologie di vini sfusi, disponibili in PET da 1, 2, 3 e 5 litri nel nostro punto vendita e online

Prodotti sinceri e autentici, una selezione che porta in tavola l’essenza del nostro territorio